一款汉堡的回归，能有多大的声势？

2025年，塔斯汀的一款名为“板烧凤梨中国汉堡”产品回归，迅速引爆社交平台——两次冲上热搜，社交平台曝光量破亿。这不仅是单品的胜利，更是一个本土品牌精准阻击年轻消费群体心智的经典案例。

从2012年创立到如今8000+加盟店，塔斯汀凭借“中国汉堡”这一差异化定位成功崛起。其独创的"手擀现烤"工艺和浓厚的国风文化基因，完美契合了年轻消费群体对个性化体验的追求。

现象级回归：板烧凤梨中国汉堡为何能连上两次热搜？

《2021新青年洞察报告》提到，年轻消费群体无论在信息获取还是消费决策层面，都更加注重个性化和互动体验。他们不再满足于被动接收广告，而是渴望成为品牌内容的共创者。这种从“单向传播”到“双向互动”的转变，要求品牌要真正将用户带入到营销场景，才能赢得年轻用户的心智认同。

此次塔斯汀板烧凤梨中国汉堡回归并不是一场简单的产品重现，而是一场精心策划的“回忆杀”营销事件。2022年，这款产品凭借独特的“酸甜多汁”风味，迅速成为爆款，尤其深得年轻消费者青睐。而今年的回归，塔斯汀更是通过两条百万级曝光的“悬念视频”提前造势，成功点燃市场期待。

抖音平台截图

值得关注的是，品牌主动下场玩梗，将产品融入不同社交场景进行二创，成功激发用户自发传播，全网互动量突破79w，展现出年轻消费群体对品牌内容的高度参与意愿，也彰显了塔斯汀对当前消费者心理的精准同频。

产品力：手擀现烤工艺构建差异化壁垒

塔斯汀能持续吸引年轻人，靠的绝不只是“回归情怀”。

当行业追求极高效率时，塔斯汀依旧坚持“手擀现烤”工艺，现制堡胚带来的独特口感体验成为其难以复制的差异化优势。可以说，板烧凤梨中国汉堡的成功既源于大胆创新的风味组合，更得益于品牌对产品核心价值的坚守，这种"产品力+营销力"的双轮驱动模式，正是塔斯汀在激烈市场竞争中持续突围的关键所在。

图源自塔斯汀官网

一口中国堡，满足中国胃。塔斯汀为堡胚匠心打造的“擀、撒、抻、烤”四大招式堪称一门"中式面点艺术"：先将堡胚手工擀至5毫米左右薄度，接着均匀撒上黑芝麻，抻成12厘米左右标准圆形，最后以230度左右现烤3分钟新鲜出炉。

四道工序一气呵成，赋予了塔斯汀汉堡与众不同的食用体验——每个新鲜出炉的汉堡都热气腾腾飘出诱人的麦香，堡胚更是嚼劲满满。这种现擀现烤的工艺为产品赋予了独特的温度感和仪式感，帮助塔斯汀在消费者心中建立了独特的品牌认知。

工艺背后的文化叙事同样不可忽视。塔斯汀将"手擀现烤"通过门店明厨设计、社交媒体制作过程展示等方式，彰显"手擀现烤中国汉堡开创者"的品牌定位。

文化共鸣：国风叙事与年轻化表达

据新华网联合得物App发布的《国潮品牌年轻消费洞察报告》显示，对比10年前，国潮搜索热度涨幅超过5倍，“90后”“00后”贡献了74%的国潮消费。塔斯汀精准捕捉了年轻人的“文化寻根”与“个性表达需求”，通过产品和品牌叙事的深度融合，重新定义了中式汉堡的文化内涵。

图源自塔斯汀官网

在产品层面，塔斯汀用实力征服了当代年轻人“挑剔”的味蕾：48小时冷发酵的面团经过手擀、高温现烤，呈现外酥里韧的独特口感；同时，从全国八大菜系中汲取灵感，将地方美食转化为可携带的文化符号，唤醒消费者的味觉记忆。这种“传统工艺+现代创新”的产品策略，既满足了年轻消费者对品质的追求，又唤起了他们对传统美食的情感共鸣，实现了“舌尖上的文化传承”。

在品牌叙事层面，塔斯汀构建了一套完整的文化表达体系。醒狮Logo既保留了传统醒狮文化的精髓，又通过现代设计焕发新生；"就是中国胃，就爱中国堡"的品牌主张，将简单的餐饮消费升华为文化认同；而酸菜烤肉中国汉堡、醋香里脊中国汉堡等限定产品，则通过地域风味，让"中国味"变得可感知、可传播。这种深度的文化绑定，让塔斯汀成功从餐饮品牌跃升为具有时代特征的文化符号。

板烧凤梨中国汉堡的爆火，正是塔斯汀"产品创新+文化认同"双轮驱动的生动诠释。在竞争日趋激烈的新消费时代，塔斯汀以"手擀现烤"工艺为根基，以"国风美学"的文化表达为灵魂，成功打造出独具特色的新中式汉堡这一独特品类。塔斯汀不仅用中国方式重新定义西式汉堡，用中国味道传递承载中国文化，更开创了符合当前环境下消费者审美与需求的餐饮新范式。